海产品

普陀山是“东海渔仓”舟山的一个小岛，来此旅游，除了品尝新鲜海味，还可采购些独具特色的海产品。主要有：南海紫菜、金钩虾米、舟山白鲞、螟甫鲞、三矾海蛰皮、三抱鳓鱼、海带、海蜓、贻贝等。 

购买海产品的场所：普陀山客运码头、入三摩地附近、香华街等等，其中香华街一带是普陀山旅游品购物中心。

Tips：在水产干货商店选海产品，注意了，好的虾米应该是不咸，鲜，偏透明那种；鱿鱼丝，要选不是纯白，有点颜色的；鱼松的话，白色，吃起来细腻、鲜。均可还价，顺利的话花100元还是可以淘到不少好东西的。

工艺品

土特产

Tips：佛茶可在朝阳阁下的茶室购买，观音饼等在香华街、梅岑路、南天门附近的南天门商业街以及各景点、香道附近摊贩有售卖，可还价。建议晚些时候买，夜来生意，比较好商量。

岛上超市分布

普陀吉祥三宝

普陀山圣观音宝像、普陀山洛迦铜香炉、五彩观音瓷瓶、汉白玉自在观音佛像、翡翠制品吉祥摩尼宝珠、紫砂普陀洛迦僧帽壶。上述六件“吉祥三宝”是世界各地旅游商在参加第一、二届普陀山佛教用品博览会上展出的数百件展品中评选出来的得奖优质文化产品。在普济寺、法雨寺、慧济寺、紫竹林周围都有卖工艺品的摊店，各大寺院也都设有法物流通处，香华街上也有售卖。

舟山白鲞

鲜黄鱼剖肚，盐渍、晒干后，称黄鱼鲞，又称白鲞。加工精细者，洁白，形圆，味鲜，咸淡适中，含有丰富蛋白质和适量脂肪，有开胃、清火、生津、活血作用。白鲞加生姜清炖，可供产妇补虚。白鲞烤猪肉，是舟山渔家用来款待宾客最富特色的地方名菜。普陀山客运码头、入三摩地附近、香华街等地均有售卖。

金钩虾米

用个体较大的经济虾类加工成虾肉干，称虾米，也叫虾仁、开洋。取新鲜大白虾为原料加工的虾米，色泽金光铮亮，虾尾弯曲似钩，故称金钩虾米。质地优良者，形体完整，肉质坚实，大小匀称，色香味俱佳。普陀山一带渔民一直沿袭着加工虾米习惯，普陀山客运码头、入三摩地附近、香华街等等均有售卖。

螟脯鲞

用鲜乌贼加工而成的干品，又叫乌贼鲞。含有较高蛋白质和脂肪，是名贵海产品之一，被视为产妇、病人滋补品，尤受江西、福建一带人喜爱。

三矾海蜇

用明矾和食盐混合腌渍后的海蜇成品，即海蜇皮。海蜇是最好的食用水母，但并非放上佐料就能食用，它必须经过三次明矾和食盐加工处理才能食用。经过三次明矾加工的海蜇称三矾海蜇。蜇皮圆净完整，色泽洁白或呈淡黄，无红衣、泥沙、异味，肉质韧而松脆，若放上二三年，会变得更嫩更脆，味道更好。海蜇皮营养丰富，每500克含有蛋白质61.5克，脂肪0.5克，酶18.5克，还有维生素B和其他无机盐94.3克，既是佳肴，又是良药。普陀山客运码头、入三摩地附近、香华街等地均有售卖。

三鲍鳓鱼

鳓鱼肉白质鲜，味似鲥鱼，除鲜食外，可腌制加工面鱼鲞，杭嘉湖一带称鳓鲞。经三次精盐加工叫三鲍鳓鱼，是舟山著名海产品。主要的烹饪方法就是蒸，蒸起来臭烘烘，但吃起来却香喷喷。鳓鱼有养心安神、健脾益胃的医药功能。鳓鱼还可治疗慢性腹泻，其鳞可治疣。普陀山客运码头、入三摩地附近、香华街等地均有售卖。

海带

又名红白菜。味甘咸，性寒，含有丰富碘质，其营养比菠菜高数倍以至十数倍。海带炒肉片，海带煮豆腐，海带烤肉，其味鲜美可口，是餐桌上的佳肴。海带还是治疗甲状腺肿大、淋巴结核、睾丸肿痛等症的良药。经常食用海带还有降血压、降血脂、防治气管炎的功效。李时珍《本草纲目》中就有“海带能治十二种水肿瘿瘤结气瘘疮”的记载。普陀山客运码头、入三摩地附近、香华街等地均有售卖。

海蜓

海蜓是一种经济价值和营养价值较高的小型食用鱼，体长一般在7～15厘米左右，分粗桂、中桂、细桂三种，以细桂为最佳。海蜓肉质鲜美，营养丰富，含脂量高达26～30%，比一般鱼高近10倍。加工后的干海蜓，泡汤炒蛋，冷拌熟食，均为佳肴。其性温，可清热、止泻，在民间还用它防治慢性肠炎、肺结核等疾病。普陀山客运码头、入三摩地附近、香华街等地均有售卖。

贻贝

俗称淡菜，舟山特产，唐朝起就作为贡品进献朝廷，故又称“贡贝”。贻贝肉营养价值很高，含有蛋白质、无机盐和多种维生素及易于被人体所吸收的碘、钙等成分。淡菜肉蒸熟晒干后久藏不腐，同烤猪肉，回味无穷，且有药用功能，李时珍《本草纲目》载：“贻贝能治虚痨伤惫、精血衰少、吐血、久痢、肠鸣、腰痛等疾，又是产妇滋补品。”其味甘咸，性温，补肝肾，益精血，消瘿瘤，还能治盗汗、阳萎、便血、肺结核等疾病。现在，舟山贻贝畅销国内外市场。普陀山客运码头、入三摩地附近、香华街等地均有售卖。

普陀佛茶

又称佛顶山云雾茶，生长在“海天佛国”普陀山的最高峰——佛顶山而得名。普陀佛茶仿江苏碧螺春之形，其外形紧细卷曲呈螺状形，色泽绿润显毫，汤色黄绿明亮，味醇清淡，爽口宜人，沁入心脾，尤其是喝第二开，更是茶香浓郁，滋甘味美，大有“待将肤腠侵微汗，毛骨生风六月凉”之感。原为野生茶树，生长在海拔200余米高的佛顶山上。普陀佛茶历史悠久，清代列为贡品，曾在1915年巴拿马万国博览会上获二等奖。可在朝阳阁下的茶室购买。

普陀佛茶历史悠久，早在明代就有记载，经当地山僧和居民精心培植，遂以其独特的风味而享有盛名。据史籍记载，普陀佛茶不仅有清心提神之功能，且可以治病。《普陀山志》云：雨前采制的佛茶，用当地泉水冲饮，可治肺痈、血痢。

采茶时机
普陀山茶一年仅采一季春茶，于谷雨前开园，采摘一芽一、二叶初展之时的茶，然后经过人工筛选去除大的茶，将嫩芽保留制作成茶叶。

文化典故
相传，唐大中十二年，日本僧人惠萼来中国留学，在朝拜五台山时得观音圣像一尊。他准备从明州乘船回国，驶近普陀山东边的新罗礁时，突然海上出现数百朵铁莲花，挡住船的去路，虽经多 方努力，铁莲花顶住船只，行驶不得。惠萼和尚领会观音不肯离开中国，于是说：“使我国众生 无缘见佛，当以所向建立精舍”。惠萼遂舍船登岸，于此留观音像造寺。后因《华严经》有善财 参观音于普陀洛伽之说，遂称为“普陀”。从此，普陀山成为供奉观音的道场，俗称"南海"。山上寺庙众多，有普济寺、法雨寺、长生禅院、盘陀庵、灵石庵等。山上土地归寺庙所有，茶叶又为僧侣采制，并为寺僧祭佛和敬客之物，故曰“佛茶”。

活海贝

又名催生子，一种小型海贝动物。大似银蛤，小如黄豆，半珠形，底有螺纹，黄白色，拿在手里像佛珠，放入醋中会蠕动，可供观赏。各景点、香道小摊时有售卖。普陀山客运码头、入三摩地附近、香华街等地均有售卖。

九死还魂草

形如佛手，外形美观，生长在岩石缝中，有活血、通经、止血功能，是一种珍稀草药。过去普陀山遍地皆是，后因缺乏栽培、管理，产量锐减。据传，此草存放数年，形似枯萎，稍加清水，即可恢复原貌。

南海紫菜

舟山紫菜的种类主要有硒紫菜、条斑菜、圆紫菜等。1969年开始人生养殖。以生产季节分，“立春”以前收割的叫“冬菜”，“立春以后收割的叫“春菜”。冬菜和拔菜质量较高，是紫菜中的上品。

普陀水仙花

又称“观音水仙”，与福建漳州水仙齐名。“香、色、姿、韵”四绝皆备，是舟山市的市花。

普陀水仙主要分布于我国东海沿岸、舟山群岛的近百个岛屿，尤以普陀居多，桃花岛、六横等地也有野生。普陀水仙的适应性和抗寒能力强。宜盆栽，也可水养，水养盆景又有雕刻和不雕刻之分。雕刻造型的水仙盆景，株势较矮，花色淡雅，花叶卷曲，千姿百态，其根、茎、叶、花均有观赏价值。不雕刻的水仙盆景，只要掌握下水季节，注意控制温度，也可构成疏密有致、绿叶挺拔、富有诗情画意的盆景。土栽盆景与水养盆景风味各异具有叶色更翠、花姿更秀、香气更浓、花期更长的特点。可赏性强。

花期：元旦至春节前后。

特点：开时芬芳浓郁，香气持久，球大、花多、香浓，具有较强的抗寒性、抗病性、花量多、花期长、花香浓郁、叶绿挺拔、姿态优美。花的品种以单瓣(金盏银台)、重瓣(玉玲珑)为主，并有全黄色和全白色花朵的稀有品种。